| Pes | 300gr, 500gr, 750gr |
|---|
Costella de porc DUROC trossejada
3,99€ – 10,15€
Duroc és una raça de porc que la podríem definir intermitja entre el porc blanc i l’ibèric. És una carn molt gustosa, molt tendre de qualitat similar a la ibèrica però amb un preu més assequible. Ha estat criat a Catalunya. El tipus d’alimentació i la genètica de procedència d’aquests animals propicia que la seva carn sigui d’una qualitat especial. El greix infiltrat és elevat, cosa que confereix a la carn una aroma i una melositat característiques. És perfecta per fer amb arrós.
Al·lèrgens: Apte per celíacs
Preu Kg: 12€/kg
Consells de preparació:
Treure de la nevera una estona abans perquè estigui a temperatura ambient. Per evitar que la carn quedi seca, és recomanable no posar la sal abans de cuinar-la.
